在疫情防控的特殊時期，校園里有一群默默無聞的守護者，他們以鍋碗瓢盆為武器，以油鹽醬醋為彈藥，堅守在餐飲保障的第一線，為師生筑起了一道堅實的“營養防線”。學生餐飲管理服務中心飲食一部的張村，便是其中一位突出的代表。
疫情就是命令，保障就是責任。當校園進入封閉或半封閉管理狀態時，餐飲供應面臨著前所未有的壓力：食材采購渠道受限、人手緊張、供餐模式調整、安全要求空前嚴格。作為飲食一部的骨干，張村主動請纓，承擔起協調保障的重任。他深知，飯菜不僅關乎師生的溫飽，更影響著大家的情緒與戰斗力。
他的工作從凌晨開始。天未亮，張村就已抵達食堂，嚴格監督第一批食材的驗收、檢測與入庫，確保源頭安全。他反復核對菜單，在有限的物資條件下，千方百計優化搭配，既要保證營養均衡，又要努力滿足多樣化的口味需求。面對人手短缺，他身兼數職，時而協助后廚切配，時而參與分裝打包，時而在窗口維持秩序，汗水常常浸透了他的工作服。
最嚴峻的挑戰出現在一次臨時接到為大量隔離觀察師生提供送餐服務的任務。時間緊、任務重、要求高。張村迅速組織起一支突擊隊，優化送餐流程，從烹制、分餐、裝盒到配送，每個環節都制定了嚴格的時間表和操作規范。他親自跟進每一個細節，確保飯菜在最快時間內以安全的溫度送達師生手中。那段時間，他每天工作超過十六個小時，腳底磨出了水泡，嗓子也喊啞了，但他沒有一句怨言。他說：“看到師生們能吃上熱乎可口的飯菜，所有的辛苦都值了?！?/p>
除了保障供餐，張村還格外注重細節關懷。他留意到有師生因焦慮而食欲不振，便建議廚房適時提供一些清淡開胃的菜品和暖心粥湯；他關心同事們的健康與情緒，合理安排輪休，為大家鼓勁打氣。他的細心與體貼，像冬日里的暖陽，溫暖著食堂內外的人們。
張村的故事，是高校后勤餐飲人在抗疫斗爭中無私奉獻的一個縮影。他們沒有豪言壯語，只有默默堅守；沒有驚天動地的事跡，只有日復一日的瑣碎與辛勞。正是這份在平凡崗位上的極致付出，保障了校園生活的平穩運轉，傳遞了同心抗疫的信心與力量。一餐一飯，飽含深情；一言一行，盡顯擔當。張村和他的同事們，用最樸實的行動，詮釋了什么是“竭誠服務”，什么是“保障有力”，他們是校園抗疫戰線上當之無愧的幕后英雄。
